鸣雀酒庄：绽放的葡萄与梦想
酒庄拥有者 勒维克家族，位于法国波尔多地区的格拉夫产区，以其卓越品质和悠久历史著称。每年生产约180,000瓶的精选葡萄酒，红葡萄面积达148.3英亩，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）的比例各占50%。除了这些主要品种外，还种植长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）。平均每株葡萄树已经有35年的成熟。
鸣雀酒庄坐落于法兰西之地，其土壤由粗砾石、细沙及结构稳固的沙层构成，为红葡萄提供了理想生长环境。园区总面积为92公顷，是法国波尔多特级酒庄联合会的一员，并且是该产区领先的重要成员之一。
从1966年起，当时15岁的小亨利·勒维克通过出售邮票集购买了2公顷土地，这标志着勒维克家族在佩萨克-雷奥良开始他们的传奇旅程。在接下来的几十年里，随着儿子帕特里斯完成培训并加入管理团队，以及女儿玛丽埃琳负责市场销售，家庭成员们共同努力扩大了园区规模至96公顷。
为了追求完美，每一位家人都将对“风土”独特园区进行不断改善与提升，将对葡萄酒热情传递给孩子们。这不仅体现在他们个人的技能上，也体现在他们团结一致创造璀璨未来中的努力中。在2006年，他们邀请圣埃米隆金钟酒庄主休伯特·博哈特提供专业意见，以进一步提升品质。此举最终成功，在2011年证明了这一决定。当Lévêque家族酿造出2010年的Primeurs时，他们赢得了一份骄傲之物。
鸣雀酒庄以其独有的土壤类型——鹅卵石和砾石组成——以及来自遥远比利牛斯山脉沉积下来的部分而闻名。此外，它们坐落于朝南方向倾斜的地势上，有60%用于种植红色品种，如赤霞珠和梅洛，而40%用于白色品种，如赛美蓉和长相思。一旦达到最佳成熟度，通过手动采摘来确保最高质量，然后经过筛选再用传统方法酿制。最后，将它们装入瓶中，让时间去塑造它们那无可挑剔的人性化口感。
为了保持生态平衡，不断实施新的改进措施，比如在藤间之间撒播草地以吸收雨水，同时促进微生物活动；同时使用有机肥料，使其更加有效被植物所吸收。此外，该公司还投资于先进酿造设备，以确保高标准产品连续输出。
鸣雀 酒 庭 生 产 六 款 精 品 酒 极 其 多样化，从Château de Chantegrive Graves Red到Château de Chantegrive 'Caroline' Graves Dry White等白葡萄酒，再到Château de Chantegrive Graves Classic Dry White，每一种都展现出了这个品牌深厚文化底蕴与不懈追求卓越精神。
