在圣埃美隆的葡萄园里，德塞勒家族的福尔酒庄以其独特的风格和历史悠久的地理位置而闻名。位于法国波尔多地区，这个拥有50,000瓶产量的小型列级酒庄，以其红葡萄种植为主，其中品丽珠占54%，梅洛占40%，马尔贝克占6%。这里不仅是一片充满活力的自然景观，更是传统酿造技艺与现代管理技术相结合的地方。
德塞勒家族在2004年收购了这个酒庄，并投入大量资源进行改善和升级。他们引入了有机农业实践，提高了土壤质量，并通过精心规划的排水系统确保了最佳生长条件。此外，他们还在葡萄园中添加了一些石头，以增强土壤的蓄水能力。
让福尔酒庄是一个典型的小巧但精致的生产者，它们每年的平均产量约为8,000箱正牌酒。这份小巧却又深远的品质，是由来自18公顷大葡萄园中的老藤树所孕育出的果实，而这些老藤树则平均已经享受着四十年的光阴。
当你走进这座古老但充满活力的酒窖，你会被那股浓郁气息所吸引，那里的混凝土罐内藏着即将酿成的大师之作。在那里，每一滴橡木桶陈酿过后的味道，都承载着岁月沉淀下的故事。而对于那些追求完美的人来说，一个电话、一个传真或一封邮件就能连接到这里——00 33 5 57 51 34 86、00 33 5 57 51 94-59 或 chateaujeanfaure@wanadoo.fr。
