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陕西历史博物馆品鉴全球马尔贝克大师赛荣获葡萄酒之选

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今年的马尔贝克大师赛不仅见证了来自阿根廷中心地带和法国西南部的一些令人振奋的佳酿,还展现了来自世界各地的卓越代表。帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW指出,马尔贝克这一品种经常孕育出非凡的黑葡萄酒。在2022年的全球评选中,我们得到了高质量的佳酿,从价格亲民到极具豪华感。尽管它有时被形容为“食用酒”,但这些葡萄酒不仅适合搭配烤牛肉,也能与 Cajun 秋葵汤或自制莎莎酱完美融合。

在这届比赛中,大多数参赛作品来自南美洲,特别是金牌和银牌斩获者们几乎都是阿根廷产,这也反映了该国在葡萄酒领域的地位。而智利则以其平衡与浓度赢得赞誉。门多萨地区,尤其是Uco Valley和Luján de Cuyo区域,以其凉爽气候生产出了令人惊叹的佳酿——它们既浓郁又优雅,有着丰富丝滑单宁、香气四溢、带有橙色玫瑰和淡雅金合欢蜂蜜香味。此外,较为重口味的佳酿则源自这些地区较低海拔、温暖斜坡,但即便如此,它们仍保持着平衡与完整性。

无论价格如何,这些葡萄酒都能提供满意体验。但最让评审团兴奋的是来自马尔贝克诞生之地——法国西南部的一些特殊例子。这其中主要包括卡奥尔和多尔多涅等地区,其中Pécharmant更是构成了我们品尝过一些最优雅佳酿之一,如来自Georges Vigouroux集群的大型法式马尔贝克葡萄酒。

除了上述地区,其它法国南部区域如朗格多克也是寻找高品质马尔贝克的地方,这里的轻快酸度、良好控制下的单宁以及恰当使用高级橡木桶风味,是这些葡萄酒吸引人的关键点,即使是在众多“黑葡萄酒”品鉴日结束时,也不会感到疲劳。

此外,本次大师赛的一个亮点是我们收到了比往年更多来自除法国以外其他国家混合化作坊,如阿根廷、智利以及澳大利亚等全球其他地方,这表明生产商正在追求超越单一品种马尔贝克,而探索不同品种之间的结合效应,以增加额外维度并弥补可能存在于某些中段口感上的空洞,让整体口感更加丰富复杂。在更高端价位下,一些葡萄 酒展示出了果香浓郁、橡木风味恰到好处、高酸度明亮且柔顺单宁,使得它们物超所值。在接下来的几页中,您将发现许多这样的层次丰富且复杂佳酿,它们绝对值得推荐。

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