导读:在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上,我们可以找到许多创意的食谱和烹饪技巧,仅仅等待着天气转暖以及一些适当的酒精品尝。自我怀疑中,我认为澳大利亚、阿根廷和南非的烧烤技术与我们并无二致,但是在红葡萄酒领域,他们似乎仍然掌握了更高层次的秘籍。在寻找完美搭配时,这种信息无疑是非常宝贵的。
闻一闻这款 Bulls Tempranillo 2019 的香气,你会发现它带有干香草、烤咖啡及微妙的一抹香料,这对于烤制辣香肠或蔬菜串都大放异彩。在提供的时候,这份珍贵信息绝对值得被传达。
这个合作项目与来自南澳大利亚(原价9英镑,现只需8英镑至27日止)的Bulls Tempranillo 2019相结合,是对西班牙最著名葡萄品种的一次尝试。这款葡萄酒以其名字源于潘普洛纳年度牛市而闻名,其深色的颜色和成熟黑果水果、少许香料及巧克力的复杂芳味令人惊叹。口感更加成熟且单宁柔顺,收尾光滑细腻。将其搭配鸡肉或香肠串烧,可以是一场味觉上的冒险。如果你愿意尝试在炭火上煮海鲜饭,那么这款酒简直是完美选择!
如果你正在为牛肉或羊肉准备烧烤,那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10英镑)则完全符合所有条件。这款从阿根廷知名生产商那里产出,其中60%在法国橡木桶中陈酿12个月,与前两者相比,它是一个结构更为庞大、层次丰富的葡萄酒。它拥有黑色水果、巧克力、大量橡木花草和几分醇厚调味剂,让人回味无穷;而收尾尤其长久。