导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到许多创意的食谱和烹饪技巧，仅待天气转暖、搭配一些酒水，便可开启一场烧烤盛宴。尽管我对澳大利亚人、阿根廷人乃至南非人的烧烤技艺抱有敬佩之情，但在选择红酒时，我相信他们仍然占据了领先地位。在挑选时，这一点尤为重要。
闻此葡萄酒香气，有着干香草、烤咖啡以及微妙的香料氛围，极佳搭配烤制辣香肠或蔬菜串。它的价值无疑体现在其提供过程中。
与 Bulls Tempranillo 2019 相伴，南澳大利亚（价格从9英镑到7月27日提供8英镑的合作社）展示了对西班牙最著名葡萄品种的一次尝试，其名字源自潘普洛纳年度牛市。这款酒令人惊喜，因为它并未占据货架上的更多位置。深色如墨，它带来成熟黑果味，以及一丝香料和巧克力融合口感更是成熟且单宁柔和，余韵悠长。
尝试将其与鸡肉或香肠串搭配，或若您愿意冒险，一份海鲜饭上火锅也同样令人垂涎。如果是在烤牛肉或羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10 英镑)则是完美之选。这款来自阿根廷知名酿造商之一，其中60%在法国橡木桶中陈酿12个月，与前两者相比，这是一款更加壮观、结构严谨的葡萄酒。其中充满了黑色水果、巧克力及橡木风味与调料交织，每一口都留下深刻印象，其收尾尤为持久。
