导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到许多创意的烹饪方法和技巧。要让这些食谱更加完美，除了天气的转变，还需要一些合适的酒类。我总是怀疑澳大利亚、阿根廷以及南非的人们是否会认为我们的烧烤技术与他们不相上下，但当谈及红葡萄酒时，我相信他们仍然掌握着所有关键之处。在选择搭配时，这一点尤为重要。
这款红酒闻起来带有一些干香草、烤咖啡，以及微妙的香料。这对烤制辣香肠或者蔬菜串非常有效。在搭配时，这一点至关重要。我们还得提到，与Bulls Tempranillo 2019合作，南澳大利亚（从9英镑到7月27日提供8英镑的合作社）尝试了澳大利亚对西班牙最著名的一种葡萄品种，其名字来源于著名潘普洛纳年度牛市。这款酒真的很好用，我惊讶于货架上没有更多这样的澳大利亚丹魄。它呈深色，有着成熟黑果味道，以及一丝香料和巧克力口感更为成熟，单宁柔顺，收尾光滑。
试着将其搭配鸡肉或香肠串。如果您喜欢冒险，可以尝试在烧烤架上制作海鲜饭。如果您正在烤牛肉或羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10 英镑)则满足所有条件。这是一款来自阿根廷最著名生产商之一，其中60%在法国橡木桶中陈酿12个月，与前两款相比，它是一个更大，更有结构的葡萄酒。在喝的时候，你能感受到黑色水果、巧克力、橡木花草和香料混合而来的复杂气味，最终以长久且丰富的收尾结束。
