导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到许多创意的食谱和烹饪技巧，仅待天气转暖、搭配一些佳酿，便可尽情享受烧烤盛宴。人们常说澳大利亚人、阿根廷人和南非人对烧烤技艺了如指掌，但在选择红酒时，他们可能依然占据一席之地。我们这里要探讨的是那些能够与我们的烤制品完美融合的葡萄酒。
闻着这款 Bulls Tempranillo 2019，带着干香草、烤咖啡以及微妙的香料，它无疑是为我们的烤肉或蔬菜串材量身打造。在这个价格点（从9英镑到27日提供8英镑的合作社），它简直是一笔划算的大礼。它源自于澳大利亚南部，与西班牙最著名的一种葡萄——潘普洛纳牛市同名。这款酒色泽深邃，香气中浓郁黑色水果与细腻的调味剂交织，口感成熟且单宁柔滑，让其成为搭配鸡肉或香肠串条绝佳选择。而如果你想要尝试更大的冒险，那么将其与烧烤海鲜饭相结合，或许会是一个全新的体验。
另一款值得推荐的是 Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza，这瓶来自阿根廷最著名生产商之一，其60%陈酿时间长达12个月，在法国橡木桶中沉淀。那强烈而复杂的风味中包含了黑色水果、巧克力、橡木香草和各种调料，以及一种悠长且持久的地球味道，这使得它成为搭配牛肉或羊肉串非常理想。如果你寻求一种大型结构更加健硕的葡萄酒，这正是你的好帮手。
