导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到众多精彩的烹饪食谱和技巧，只需等待天气转凉，伴随着一些酒类的加入。我一直怀疑澳大利亚人、阿根廷人以及南非人的烧烤技能是否能与我们相媲美，但谈到红葡萄酒时，他们或许仍旧掌握了所有关键之处。在选择合适的红酒时，这一点尤为重要。
闻起来，它带有一些干香草、烤咖啡和一丝香料，这对烤制辣香肠或者蔬菜肉串来说是非常有价值的。与Bulls Tempranillo 2019合作，来自南澳大利亚（原价9英镑，现在提供8英镑）的这款产品，是澳大利亚尝试模仿西班牙最著名葡萄品种的一次。这款酒以其名字来源于潘普洛纳年度牛市而闻名。它确实非常有效，我感到惊讶的是，在货架上并没有更多这样的澳大利亚丹魄。颜色深邃，气味中充满成熟黑色水果以及一丝巧克力和香料。口感更加成熟，单宁柔顺，为整个体验画上了完美句号。
尝试将其搭配鸡肉或香肠烤肉串。如果你喜欢冒险，不妨尝试在烧烤架上制作海鲜饭。如果你正在烧烤牛肉或羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10 英镑)则完全符合条件。这款酒来自阿根廷最知名的生产商之一，其中60%在法国橡木桶中陈酿12个月，与前两款相比，它更大，更有层次结构。酒中的气味充满了黑色水果、巧克力、橡木香草和各种辛辣调料，其收尾也异常长久。
