导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到许多创意的食谱和烹饪技巧，仅待天气转凉，便可享受一场烧烤盛宴。除了这些美味之外，适当的酒水也将是这次聚会不可或缺的元素。我一直怀疑那些来自澳大利亚、阿根廷以及南非的朋友们，他们是否能认同我们的烧烤技术与他们不相上下？然而，在红酒方面，我相信他们仍然掌握着最精妙的秘密。在选择搭配时，这些信息尤为宝贵。
闻起有一股干香草、烤咖啡和微妙香料，这种风味搭配得非常恰当，对于烤制辣香肠或蔬菜串来说无疑是一大助力。在分享这些心得时，这些细节显得格外珍贵。
与Bulls Tempranillo 2019共同尝试的是来自南澳大利亚（原价9英镑，现已降至8英镑）的合作社优惠。这款葡萄酒源自西班牙著名地区潘普洛纳牛市，每年都吸引了众多游客，它名字中的“Tempranillo”即来源于此。令人惊喜的是，在货架上竟然没有更多类似的澳大利亚丹魄品种。它深邃而丰富，其芬芳中蕴含成熟黑色水果、少许香料和巧克力的诱人气息。口感更具成熟度，无论是单宁还是收尾，都流畅自然。如果您想尝试新的搭配，可以将其与鸡肉或者香肠串搭配；如果您喜欢冒险，您甚至可以在烧烤架上试着做一份海鲜饭！
对于想要品尝不同风味的人来说，如果您正在准备用火来烹调牛肉或者羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10 英镑)无疑是一个完美选择。这款葡萄酒由阿根廷知名生产商之一打造，其中60% 的产物经过12个月陈酿于法国橡木桶中，与前两款相比，它更加壮观，更有层次感。它带来了黑色水果、巧克力、橡木香草及各种各样的香料，让人回味无穷。而且，它在收尾部分延展出长长的一段，使每一次品鉴成为一次愉悦体验。
