导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到众多精彩的烹饪秘诀和技巧。正当我们期待天气转暖，准备召开烧烤派对之际，还需要一些完美的搭档——那就是酒类。我常怀疑澳大利亚、阿根廷以及南非人是否会认为我们的烧烤技术与他们不相上下，但说到红葡萄酒，我相信他们仍旧掌握着最核心的秘密。在选择时，这些信息无疑是非常宝贵的。
闻起来，这款酒体现出了一些干香草、烤咖啡以及微妙的香料元素，这对于烤制辣香肠或蔬菜串都显得尤为适宜。在提供时，这种配合效果是极其有价值的。
与Bulls Tempranillo 2019携手合作，南澳大利亚（原价从9英镑至7月27日仅需8英镑），这是一个展示澳大利亚尝试西班牙著名品种的一次机会，其名称源自潘普洛纳每年的牛市盛会。这款酒确实非常出色，让我惊叹于货架上并没有更多这样的澳大利亚产地葡萄酒。它呈深色泽，带有成熟黑果味，以及一丝辛辣和巧克力风味。口感更加丰富且成熟，单宁柔顺而收尾光滑。
尝试将其搭配鸡肉或香肠串烧，那么如果您喜欢冒险，一份海鲜饭在炭火上煮食也绝对值得一试。如果您正在准备牛肉或羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10英镑)则符合所有标准。此款来自阿根廷最知名生产商之一，其中60%在法国橡木桶中陈酿12个月，与前两款相比，它是一款更大型，更具结构感的葡萄酒。酒香中充满了黑色水果、巧克力、橡木香草及辛辣调味，而收尾延续悠长。这是一次令人难忘的大师级别搭配体验。
