导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 上，我们发现了许多精彩的食谱和烹饪技巧，正是这些宝贵的资源让我们期待着季节的变化，以及与之完美搭配的一些佳酿。我常怀疑澳大利亚、阿根廷以及南非人是否会认为我们的烧烤技艺与他们不相上下，但谈及红酒，我相信他们仍然掌握着最耀眼的星辰。在品鉴时，这种珍贵的情感无价。它带有干香草、烤咖啡以及一丝辛辣，这对烤制辣香肠或蔬菜串子来说，无疑是一份大礼。在此期间，与Bulls Tempranillo 2019合作，来自南澳大利亚（原价9英镑至7月27日优惠8英镑），这是一次尝试将澳大利亚对西班牙葡萄酒传统的一次致敬，其名字源自历史悠久的潘普洛纳牛市。这款酒确实令人惊喜，令人难以置信的是，它并未占据货架上的更多位置。其色泽浓郁而深沉，气息中融合了成熟黑果、香料和巧克力口感更加丰富复杂，而单宁柔软，收尾顺滑自然。如果你想要尝试一种新奇搭配，可以考虑在烧烤架上烹调海鲜饭。此外，如果你正在准备牛肉或羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10 英镑)则是最佳选择。它由阿根廷最著名之一的生产商所酿造，其中60%在法国橡木桶中陈年12个月。相比前两款，这是一款更为雄厚、大气且结构严谨的葡萄酒。其中包含黑果、巧克力、橡木香草和辛辣味道，其余部分则以长而持久收尾结局结束。
