文森拉图酒庄，隶属于法国勃艮第地区的名门望族，是一片历史悠久的葡萄园。自2008年由文森·拉图和塞西尔·拉图夫妇创立至今，该酒庄已经成为默尔索产区内的一颗璀璨明珠。
最初，文森拉图酒庄仅有一块位于默尔索的葡萄园。但随着时间的推移，通过不断地扩张和优化，他们购入了玻玛、沃尔奈及圣欧班等地的土地，使得其葡萄种植面积逐渐增加。这些土地以黏土和石灰石为主，这种土壤类型对葡萄树来说是极为理想，因为它能够提供丰富的养分与水分。在精心打理下，每一寸土地都被培育成了生机勃勃的栽培场所。
在这里，他们专注于种植霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）以及阿里高特（Aligote）这三大主要品种。这不仅因为它们适应了这一地区独特的地理环境，更因为这些品种在酿造过程中展现出令人惊叹的独特风味。
每当收获季到来时，文森拉图酒庄都会亲手采摘每一串葡萄，以确保每一滴果汁都能完美融入他们的手艺之中。然后，将它们运往地下窖藏进行精细筛选，从而挑选出最具潜力的果实。一旦决定开始酿造，一切都是慢工出细活：从整串压榨到发酵，再经过橡木桶陈酿，最终达到那份醇厚而又持久。
同样，对于红葡萄酒，其低温浸渍、开放式发酵甚至是搅拌与淋皮，每一个步骤都充满了艺术性与技巧。而最后，那些熟成了一年的橡木桶，在沉淀中的秘密，被释放出来，让人体验到了真正纯粹的情感表达。
目前，文森拉图酒庄已经成功推出了多款知名产品，如香牡白、勃艮第阿里高特白、克拉斯白以及老藤红等，每一种都是对传统做出的现代解读。无论是走进这片古老却充满活力的村落，或是在世界各地享受他们作品的人们，都能感受到这个家族留给世人的无尽智慧与热情。
