玉米是世界上最广泛种植的作物之一，它不仅在美食中占有重要位置，而且在农业生产中也是一个非常重要的作物。那么，玉米都有哪些品种？
第一大类是甜玉米，它主要用于食用，其肉质细腻，口感鲜美，是家庭餐桌上常见的一道菜肴。其中又分为几大品种，如“夏威夷”、“银河”等，这些都是因为其独特的颜色和口感而闻名遐迩。
另外一种较为流行的是甜油玉米，这类玉米含油量高，不仅入口即化，还具有丰富的营养价值。例如，“金黄色的糖球”就是这样一种产品，以其金黄色的外皮和柔软多汁的内心赢得了消费者的喜爱。
除了这些主流的大众市场上的品种之外，还有一些地方性或特定环境适应性的品种，比如干燥地区适宜生长的小麦型玉米，以及耐盆栽、适合室内育苗的小型玉米。在不同的地理环境下，农民们会根据当地气候条件选择合适的品系进行栽培。
此外，在传统文化中，也有很多与某个地域相关联或具备特殊意义的古老或者稀有的玉米品种，如美国南部地区著名的一些本土小麦型黑豆香味加强型产量较低但风味独特者；墨西哥则以其各式各样的多色彩泽璀璨眼镜蛇花壳形状突出的花朵被誉为“印第安人的象征”。
最后，随着现代科技发展，对于新颖创新的需求也越来越高，所以现在还有许多科学家和园艺师正在不断探索和改良新的杂交育成技术，以提高产量、抗病力，同时保持甚至提升原有的优良性状，让我们的生活更加丰富多彩。
