在法国勃艮第的风景如画之地，伯恩丘产区中最美丽的萨维尼村，有一座历史悠久的皮埃尔·吉耶莫酒庄。自1947年由皮埃尔·吉耶莫创立至今，这座家族经营的精品酒庄已经有了七十多年的辉煌历程。然而，真正让这家酒庄成为传奇的是它背后的家族葡萄种植传统——吉耶莫家族在这里种植葡萄已有数百年的历史，而皮埃尔则是这一传统中的第八代继承人。
今天，虽然皮埃尔已经退休，但他的儿子让-皮埃尔继续沿着父亲脚步前行，将家族荣耀推向新的高峰。他负责管理这片面积达8公顷、平均树龄超过55年的葡萄园，其中包括三块一级葡萄园、一块科尔登特级大师级园，以及其他几片勃艮第地区级别的宝贵土地。
每年，皮埃尔·吉耶莫酒庄会生产约2500箱精选葡萄酒，其中包含来自萨维尼村的一系列大区级、村庄级、一级和特级葡萄酒。这其中就包括罗伯特·帕克曾经赞不绝口的大师級園黑皮诺红葡萄酒，以及近年来获得92分高分评价的同款产品。为了确保每一瓶都能体现出最佳品质，他们坚持使用人工采摘，并采用老橡木桶进行发酵与熟化，以此来凸显其独有的风土特色。
无论是通过电话+33 3 8021 5040联系，让-皮埃尔还是通过传真+33 3 8021 5998或电子邮箱 domaine.pierre.guillemot@orange.fr与他取得联系，都能感受到这个家庭企业对品质追求的执着。在法兰西的一个宁静的小角落里，一段古老而神秘的故事正以一种温柔而优雅的声音继续演绎下去。
