文森拉图酒庄，始于2008年由文森·拉图与塞西尔·拉图夫妇的梦想之手，孕育于法国勃艮第伯恩丘默尔索产区。该家族式酒庄，是一座历史悠久的葡萄酒传奇，它的前身——翰拉图拉比耶父子酒庄，由约翰·拉图和母亲拉比耶创立于1998年，而塞西尔则在2004年加入。随着时间的推移，文森·拉图和塞西尔不仅扩大了葡萄园规模，还提高了品质和产量。
最初，他们只有一个默尔索葡萄园，但很快他们又增添了玻玛、沃尔奈及圣欧班等地的地产，使得土壤多样性为霞多丽、黑皮诺以及阿里高特等品种提供了理想栽培环境。在采摘时，他们依旧坚持人工采摘，以确保每一颗葡萄都能得到最细致的挑选。此后，将经过筛选的葡萄运至酿造场进行精心处理。
在酿造过程中，他们采用传统的手法，从整串压榨到橡木桶发酵，再到长达12个月甚至更长时间内陈酿白葡萄酒；对于红葡萄酒，则是低温浸渍、高温发酵，并通过搅拌和淋皮来提取单宁与风味物质，最终在20%新橡木桶中熟成12个月。
目前，文森拉图酒庄已发布了一系列著名香牡白、勃艮第阿里高特白、克拉斯白以及老藤红等款式，每一款都承载着这片土地上丰富而复杂的情感，以及对传统与创新完美结合的一份敬畏。
