文森拉图酒庄,隶属于法国勃艮第地区的名门望族,是一处历史悠久的葡萄酒生产基地。它由文森·拉图和塞西尔·拉图夫妇共同创立于2008年,他们致力于传承家族的葡萄酒制作技艺,并不断创新以提升品质。
这片肥沃的大地位于默尔索产区,这里是世界闻名的香槟白葡萄种植地之一。这里的土壤是黏土与石灰石交织而成,为葡萄树提供了理想的生长环境。他们精心栽培霞多丽、黑皮诺以及阿里高特等珍贵品种,以确保每一滴葡萄都蕴含着大自然赋予的地道风味。
在采摘季节,每一颗鲜嫩饱满的小果都是通过手工挑选而来,保证了最优质的原料进入酿造过程。在酿造中,文森拉图 酒庄始终坚持传统工艺,同时注重现代化管理,使得每一步操作都能最大限度地发挥其独特风味。
从压榨到陈酿,从发酵到熟成,每一个环节都充满了细心与耐心。一旦完成,就会有无数故事和回忆被这些瓶装中的液体所记载,而这些故事正是来自于这个家族与土地深厚的情感纽带。
目前,文森拉图酒庄已经推出了多款令人垂涎三尺的佳釀,其中包括Domaine Vincent Latour Charmes、Domaine Vincent Latour Bourgogne Aligote、Domaine Vincent Latour Les Cras 和 Domaine Vincent Latour Vieilles Vignes 等,每一种都是对这一美好事业的一次致敬,也是一份对消费者的温馨馈赠。