专业咖啡师交流 )
关于咖啡豆,世界各国的品种、产地、庄园所生产的咖啡风味都不尽相同,各有特色。
如果你是刚接触咖啡的初学者,或是还没喝出自己喜欢味道的人,也许可以参考以下我们整理出简明易懂的分析数据,协助你找到最钟情的风味:
1.贪恋味觉刺激、对黑咖啡专情的人:
可以尝试深焙的「黄金曼特宁」、「曼巴」,不酸不苦,平衡性良好。
2.性喜清淡的人:
可以选择带有柑橘酸甜性的「耶加雪非」或略带果酸甘甜的「肯亚」。
3.咖啡初入门、喜欢中庸之味的人:
混合着数种咖啡豆调配出来的「义式综合」,性格模糊,口味却也最取巧讨好,
适合初尝咖啡的人,一般店内所制作义式咖啡的豆子也是使用此款。
初入门 挑选你喜欢的咖啡口味
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