- 1、茶和什么相克
- 2、“普洱茶中的苦、寡、挂、粗、滞”是什么？
- 3、为什么有的绿茶没有杀口没有香味？
- 4、苦丁茶的功效与作用及冲泡方法
本文提供多篇内容参考，可直接点击跳转详细解答
茶和什么相克 (一)
贡献者回答茶和什么相克
众所周知,喝茶是可以保健养生的,可以防病治病,但是需要提醒大家的是,喝茶也是有很多讲究的,有很多的禁忌。下面，我为大家讲讲与茶相克的五种食物，快来看看吧!
茶与酒
酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。
茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质，容易发生便秘。
茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响对蛋白质的吸收和利用。
吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白，产生便秘，将不利于健康。
茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是清热解毒。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。
最后，服药时不宜用茶水送服。这是因为茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。
【拓展】
1、夏天消暑喝什么茶
莲枯橡陵藕茶：藕粉一碗，水一碗倒入锅中不断的搅拌，待搅匀后再加入适量的冰糖即可当茶喝，有养心安神的作用。
玫瑰花茶：玫瑰干花茶，开水冲泡，具有很好清香解郁作用。
龙眼百合茶：龙眼肉加上百合，很适合中午过后饮用，有安神、镇定神经的作用。
桂圆茶：桂圆肉补益心脾、养血安神，可预防治疗失眠健忘、神经衰弱等。
蜂蜜茶：40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
2、夏天消暑注意事项
酷暑夏季勿贪冷饮。夏季炎热，往往易贪凉饮冷，若大量进食寒凉之品，则易致中阳受损，脾胃虚弱，甚至损及一身之阳气，轻则泄泻腹痛、恶心呕吐，重则造成阳虚宿疾。夏季勿吃太油腻食物。夏季易生暑湿，湿热之邪易侵袭，若服用大量肥甘之品，则易导致内外湿热之邪合击。忌过量运动以免汗出过多，导致气阴两虚。
3、夏天消暑的推荐茶分类
绿茶。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，具有清热解火、减肥降脂之功效，同时绿茶所含的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖、有机硒等成分协同作用，能帮助清除自由基，增强心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，延年益寿。
红茶。夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
夏没戚天消暑的各种食物
西瓜，味甘性寒凉，在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰如配富，含有所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
番茄，味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料，又能补足水分，一举两得。
苦瓜。苦瓜的.微苦滋味，吃后能刺激唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
黄瓜。含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
绿豆，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
鸭肉，味甘咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症鸭肉不仅富含人在夏天的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。
夏季消暑的主要原则
原则一、饮食宜清淡
盛夏时节暑湿重，易发生湿热症，故炎夏的饮食应以清淡质软易于消化食物为主，如清热解暑食品绿豆汤、莲子粥、菊花茶、酸梅汤等。既能泄暑热，又能祛湿邪，健脾利胃，还可起到清热、防暑、敛汗、补液的作用以及增进食欲。
夏季人们大多胃口不佳，应少吃高脂厚味及辛辣之物，适宜吃些豆腐、鱼、蔬菜、瓜果等清淡食品，既可满足体内营养，又可预防中暑。可适当饮些清凉饮料和多吃些醋，既利消化和营养，补充因大量出汗而丢失的钾，又能生津开胃;抑制和杀灭病菌，预防肠道疾病。但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，以防伤阳损身。
原则二、体虚宜清补
夏季体能消耗大，加之食欲下降，身体容易虚弱。用含蛋白质高的食品如鸡、鸭、鱼类、海产品、豆制品等食物与西洋参、党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等炖汤服用，通过清补，既可改善体质，又能提高机体的抗病能力。
;
“普洱茶中的苦、寡、挂、粗、滞”是什么？ (二)
贡献者回答除了“苦”外，“寡”“挂”“粗”“滞”都是身体感受不是味觉感受，所以只能以我个人感受来描述。
苦即类似我们吃药时的那种苦，有两个来源:茶质和工艺。茶质的苦分为能化（转淡或回甘）和不能化的（叮舌）；工艺的则是高温杀青茶叶炭化了（炒糊了）的苦，俗称绿茶苦。但茶叶又苦又涩不怕，只要苦能化甘，涩能化甜便是好茶。
寡是一种口感体验，区别于“淡”，是内涵物质不丰富的表现。举个例子，我们喝的饲料鸡和土鸡的鸡汤区别，内涵物质不丰富的就称为猛胡“寡”，类似于“茶汤薄”。枝侍拦
挂的感受是茶汤经过口腔或喉咙残留的不愉悦滋味或感受，类似于“叮着”，区别于“韵”。如茶汤中的涩在喝完后舌头不舒服，癞癞的或干干的，我们就称之为“挂舌”；经过喉咙后喉咙发干或发痒等不愉悦感受，我们称之为“挂喉”。而愉悦的感受如“回甘”我们称之为“韵味”。
粗在谈游普洱茶品饮里面形容的是“水路”，则是茶汤经过口腔的感受，对应的为“细腻”。举个例子，我们喝的原生豆浆没过滤，喝起来就是粗的，汤里面有不溶解的小颗粒物舌头能感受得到，区别于“绵”，“绵”是很柔软温柔的感受，“粗”是很生硬的感受。
滞是形容茶汤很生硬，没有变化层次感或没有活性。与呆滞的意思类似，对应的为“活”，有“活性”的茶后期更具有生命力，适合存储品饮，是品质好的一个象征。
而这些感受正应了一句话:好茶自己会说话。
某信或某宝关注云南青山客茶业，好茶自己会说话，带你喝品质好茶。
青山客普洱
为什么有的绿茶没有杀口没有香味？ (三)
贡献者回答年轻人喝什么绿茶好
1.1、珍眉:这种茶叶条索细紧并且比较挺直或者这种茶的形状像女生秀气的眉毛,并且色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮。这都会使人们对这种茶感兴趣。所以这种茶适合年轻人喝。
1.2、龙井茶:它产于杭州市西湖区,又称西湖龙井,这是人们早有耳闻的了。这种茶鲜叶采摘细嫩,并且要求芽叶均匀成朵,高级龙井的制作是十分的细致,并且具有“色绿、香郁。味甘、形美迟键”的品质特征。是当代年轻人不二的选择,并且比较符合年轻人的性格特征。
1.3、雨茶:这种茶原本是由于珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分都是从眉茶中获取得到的,外形像条索一样细短、并且色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀,口感也相对来说也是不错的。所以,也比较适合当代的年轻人。
2、年轻人喝绿茶的好处
2.1、防晒
近日,美国有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被烈日照射,可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。
2.2、防辐射
对于生活紧张而忙碌的人群来说,抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶,吃一个橘子。配配因为茶叶中含有丰富的维生素A原,被吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此,绿茶不仅能消除电脑辐射,还能保护和提高视力。
2.3、降脂
饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能培旦指够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。
2.4、防口臭
绿茶含氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故能有效防止口臭。
2.5、抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。
苦丁茶的功效与作用及冲泡方法 (四)
贡献者回答苦丁茶的功效与作用及冲泡方法
苦丁茶的功效与作用及冲泡方法，我们生活中的茶叶有很多，不同的茶叶有不同的功效，苦丁茶是人们采集植物苦定的新鲜叶子，经过加工以后得到的饮品，下面是苦丁茶的功效与作用及冲泡方法
苦丁茶的功效与作用及冲泡方法1
1、清热去火
苦丁茶不是苦性寒，能清热去火也能养目提神更能调节情绪，平时人们因上火引起烦躁不安和牙龈肿痛，以及口舌生疮，还有精神不振等不良症状时，都能多喝一些苦丁茶，它能让出现的不适症状，尽快减轻。
2、降低胆固醇
净化血液，降低胆固醇也是苦丁茶的主要功效，因为它含有的鞣质和乌茶酸以及黄酮类化合物等物质，都能直接作用于人类的心脑血管，可以降低血液粘稠度，提高血小板活性又能加快血液中胆固醇的代谢，经常饮用可以阻止胆固醇升高，也能预防高血脂和动脉硬化。
3、预防缓解失眠
人们冲泡饮用苦丁茶，还能吸收丰富氨基酸和维生素，更能吸收一些微量元素锌和铁以及锰等对有益的营养成分，这些物质可以直接作用于人类的神经，能放松紧张焦虑的心情，而且能让人们尽快进入睡眠状态，平时人们多喝一些苦丁茶，能稳定情绪，预防缓解失眠，也能提高人们的睡眠质量。
苦丁茶的冲泡方法
1、苦丁茶的冲泡方法与茶叶相似，在需要的时候可以取3到5克苦丁茶，直接放在干净的玻璃杯中，冲入95度左右的开水，盖好被子盖，两三分钟以后，杯子中的苦丁茶，茶汤就能泡好，取出以后降温即可饮用。
2、苦丁茶还可以采用冷泡法来冲泡，在需要的时候可以取十克左右的苦丁茶，直接放在大的.干净玻璃壶中，再加入纯净水，盖好盖以后焖泡三到五小时，这样泡出的苦丁茶糖可以当凉茶饮用，它最适合人们在夏天天气炎热的时候喝，既能为补充水分也以预防中暑。
苦丁茶的功效与作用及冲泡方法2
1、降三高
苦丁茶是降三高的茶饮品，对于高血压、高血脂及血糖的患者来说，是一个很好的辅助保健茶饮，通过常饮苦丁茶可以有效的降低血压、血脂和血糖。
2、消炎
明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载：“苦、平、无毒、南人取作茗，煮饮，止渴明目，消炎利便、通肠”。外用还可以杀菌、消炎防止暗疮、等多种流行疾病。
3、提高身体免疫力
苦丁茶不仅有降三高的功效作用，还被人们誉为长寿茶、美容茶等美称。是一轮迅种最天然的多功能保健养生饮品茶。苦丁茶能够双向的调节机体代谢，增强内的免疫功能。
4、祛口臭
口臭的原因往往是由于一些细菌引起的，那些细菌会制造出难闻的挥发性硫化物，从而导致口腔异味。苦丁茶中含有的茶多酚能够杀死口臭细菌，并阻止细菌繁殖，防止口腔异味。所以苦丁茶还能够帮助人们消除口臭的作用。
2、苦丁茶的食用方法
苦丁茶的食用方法有泡一般采用茶的方法，苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶败举叶、药材混合冲泡两种泡法。苦丁茶既有保健的功能，还有药用的功效，适合日常饮用。苦丁茶一般都是采用冲泡的形式，不管是直接茶叶冲泡，还是使用茶包的冲泡，水的温度最好是要全开，并且选择矿泉水等水质较好的水，每次冲泡的苦丁茶放的量要少一些。
1、单独冲泡
这种冲泡也叫做单茶饮，单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡。
2、混合其他茶叶冲泡
与其他茶叶，如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合察桐碧冲泡时，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
本文对于什么叫茶叶相关的问题进行了深入的剖析和解答，相信你已经可以更从容地面对这些问题，同时也可以去寻找更多的学习资源。
