源自托斯卡纳锡耶纳佛罗伦萨之间连绵起伏的丘陵,经典基安蒂红葡萄酒是世界上最著名的标志性桑娇维塞葡萄的表达方式。这个称谓起源于 18 世纪初,当时大公科西莫三世德美第奇设定了地区界限。1984 年,它作为更广泛的 Chianti Denominazione di Origine Controllata (DOC) 的一个子区域获得了 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) 地位,并于 1996 年成为一个独立的 DOCG,以进一步巩固其作为优质葡萄酒产区的地位。
可以找到经典基安蒂的三个级别的陈酿要求。Annata 或未列出任何陈酿声明的葡萄酒在发布前陈酿 12 个月,而 Riserva 葡萄酒至少陈酿 24 个月,Gran Selezione 葡萄酒至少陈酿 30 个月。
经典基安蒂红葡萄酒的特点是清爽、爽口的酸度,这是由于该地区的高海拔地区(相对于基安蒂而言),并带有明亮的樱桃、紫罗兰和香料的味道。陈酿时间较长的葡萄酒可以表现出更多的深度和复杂性,皮革和薄荷醇的香气通常更加突出。
Badia a Coltibuono 2017 Riserva (Chianti Classico);36 美元。在 Wine.com 上购买。由有机种植的葡萄制成,散发着诱人的樟脑、蓝花、新皮革和深色香料的香气……
Castello di Bossi 2019 经典基安蒂;24 美元。在 Vivino 上购买。这款酒体适中的红葡萄酒采用有机种植的桑娇维塞酿制而成,散发着森林地面、野生浆果、樟脑和新皮革的香气……
Castello di Gabbiano 2018 Cavaliere dOro (Chianti Classico);11 美元。在 Vivino 上购买。深色水果、雪松和灌木的香气从玻璃杯中散发出来……
Castello di Verrazzano 2018 经典基安蒂;25 美元。在 Wine.com 上购买。由有机种植的葡萄制成,主要是桑娇维塞,打开时散发出樟脑、新皮革、紫罗兰和森林地面的香气…… 查看分数和完整评论
Fontodi 2019 经典基安蒂;38 美元。在 Vivino 上购买。这款 100% 桑娇维塞葡萄酒散发出令人回想起焦土和松露、摩卡和植物香草的精致香气……
Isole e Olena 2019 经典基安蒂;34 美元。在 Vivino 上购买。由 83% 的桑娇维塞、15% 的 Canaiolo 和 2% 的西拉制成,这款可爱、美味的红葡萄酒散发出诱人的香气……查看分数和完整评论
Istine 2019 经典基安蒂;25 美元。在 Vivino 上购买。这款可爱、易饮的红葡萄酒具有玫瑰、浆果和香料的香气。反映鼻子,明亮,咸味的味觉散发出来......查看分数和完整评论
Lamole di Lamole 2019 Maggiolo(经典基安蒂);25 美元。在 Wine-Searcher 上查找。由有机种植的葡萄制成,具有刚刚压榨的葡萄、丁香和蓝色花朵的葡萄酒香气……
Marchesi Antinori 2018 Villa Antinori Riserva (Chianti Classico);35 美元。在 Wine.com 上购买。这款酒体适中的红葡萄酒以薄荷醇、成熟李子、紫罗兰和烟草的香气开场……
Ruffino 2017 Riserva Ducale Oro Gran Selezione (Chianti Classico);39 美元。在 Vivino 上购买。由 85% 的桑娇维塞、10% 的梅洛和 5% 的 Colorino 制成,开场时散发出浓郁的紫罗兰、黑皮浆果和皮革的香气……
San Felice 2019 经典基安蒂;19 美元。在 Wine.com 上购买。随和而愉快,它有紫罗兰、桉树和野生浆果的香气……查看分数和完整评论
Valiano 2019 经典基安蒂;18 美元。在 Vivino 上购买。雪松、成熟的黑皮水果和烟斗烟草的香气在玻璃杯中混合在一起,还有一丝鸢尾花的味道