在西汉时期，我国的农业生产已经取得了显著成就，尤其是粮食产量的增加，为国家提供了稳定的粮食供应。西汉时我国主要粮食产区分布在黄河流域和长江流域，这两个地区分别成为当时农业发展的中心。
首先，黄河流域是我国古代最早兴起的地方之一，也是古代中国最大的农耕区域。这里的地形多样，从平原到山地，再到丘陵，每个地区都有其特定的农业适宜性。在这一带，最为重要的是河南省、山东省和陕西省这三个省份，它们不仅拥有肥沃的黑土地，而且气候条件适宜种植各种作物，如小麦、大米、高梁等，是当时的大豆、麻类、油料作物生产基地。
接着，在长江流域，以江苏省、浙江省和安徽省为代表，这里土壤肥沃，气候温暖湿润，更适合种植水稻。大型灌溉系统如“南水北调”的建设，使得长江以南地区能够实现对大米的大量生产，并且由于这里的地理位置，便于运输与市场联系，对外输出粮食，也促进了经济文化交流。
此外，还有湖北省作为一座桥梁，将华中与华东相连，其所处的地理位置使得它成为连接两大地域的一道门户，同时也是重要的交通枢纽。此外湖北还因其丰富的人力资源而被称之为“百谷丰饶之地”，其中荆州（今属湖北）更是曾经繁荣昌盛，被誉为“世界之都”。
再者，甘肃、新疆等少数民族地区虽然面积较广，但由于自然条件恶劣，不同程度上依赖于其他地方补充自身缺乏的一些必需品。但随着社会经济发展，他们也逐渐开始尝试种植一些适应本地环境的小麦、大麦等作物，以减少对他方区域依赖。
最后，不可忽视的是历史上的战争给予这些地方带来的破坏，以及人口迁移对农业生产影响的情况。在这样的背景下，一些地方出现了一定程度上的荒废，而另一些则因为人口迁入而得到加强。例如，在三辅（今陕西省关中平原）因为战乱导致荒废，而到了后来又因大量人口迁入而恢复起来并达到新的高度。
总结来说，西汉时期我国主要粮食产区不仅在数量上有很大的增长，而且质量也有所提升，为国家提供了稳定的生活来源。此外，由于各个地方之间存在不同的生态环境和社会经济状况，所以每个地区都有一些独特性的特色，比如有的专注于种植某一种作物，有的地方则更加注重多样的农产品培育。
