我站在朗廷葡萄酒庄园的田野里，听着老板贾斯汀朗廷对采摘季的期待。他的声音充满了对即将到来的丰收季的热情。2022年，这个位于多塞特郡的小镇上的葡萄酒庄园预计会迎来一场盛宴——采摘工作本周就要开始，而产量将是去年的近两倍。
“我们今年预计总产量大约为90吨左右，与2018年相当，那是一个英国葡萄酒界很难忘的一年。”贾斯汀微笑着说，“虽然这个数字让人印象深刻，但更重要的是，我们这次收获的品质。”
他指向那些成熟且饱满的葡萄：“我们的土壤结构非常适宜，白垩、石灰石和粘壤土混合在一起，为我们提供了良好的保水性。而且，我们这儿夏天干旱时期也表现得非常好。”
随后，他带我参观了他们精心打理的葡萄藤。我注意到这里的大部分收获工作将于10月6日星期四开始，但他们已经提前了一些早熟品种，比如克隆黑比诺 Précoce。这是一种在2018年才被种植出来，它需要2-3年的时间才能真正生长起来。上周，他们已经从这些早熟品种中收获了1.8吨。
“Précoce是在2018年才种植的，因此它还没完全建立起根系，所以第一次真正值得数算的是去年的那次。那时候我们收获了708公斤，所以这是一个很好的开端！”贾斯汀继续说道，“我们的总产量仍有望达到90吨左右，这与2018年的传奇收成相似。”
随着采摘季渐行渐远，我能感受到整个团队对于即将到来的丰富果实和美味佳酿都感到兴奋不已。这不仅是对劳动成果的一个庆祝，更是对未来的期待。当我离开这个宁静而充满活力的葡萄园时，我知道无论未来如何，这里的每一颗粒子都承载着希望和梦想。
