在这片古老而又神秘的土地上，有着一场对抗时间的故事。浅浅岁月，带您踏入那些被誉为葡萄酒圣地的有机种植园。在这里，您将亲眼见证从非有机到有机种植之间深刻的差异，以及浅浅岁月与其他葡萄酒品牌所共享的情感和传承。
世纪之交，当欧洲许多著名酒庄开始采纳化肥和农药时，他们似乎找到了快速增长产量的手段。但这种迅速增长背后，却是果实中水分过多、味道淡泊以及农药残留的问题。这些问题不仅影响了葡萄酒的品质，也威胁到了消费者的健康。
土壤分析大师克劳德·勃艮纽曾经从世界各地采集了6000多个样本，他发现葡萄藤扎根深度急剧下降，这表明只有当葡萄藤扎根于土壤深处，才能吸收到足够的微量元素，从而酿造出香气丰富、品质卓越的葡萄酒。
风土，是影响一个地区是否能生长出优质葡萄并酿制出高品质葡萄酒最关键因素之一。当我们破坏了自然环境，便无法种植出好葡萰，更无法酿造出高质量的葡萰酒。这就是为什么很多知名庄园正在不计代价地创造最佳风土环境，以确保他们能够生产出的每一瓶都是一款真正优秀的佳釀。
回归自然，不使用人工化肥，而是采用天然物料如牲畜粪便或植物秸秆混合肥来滋养我们的土地。100%的人工采摘，并利用天然酵母进行发酵，大幅减少二氧化硫使用，同时也保护了我们这个古老行业免受伤害。此外，我们还采用了一些独特技术，如扭曲茎梢以促进糖分浓缩，为我们的产品注入更多营养和复杂性层次，使得每一瓶【浅浅岁月珍藏】都成为不可复制的小仙女气息象征。
自2007年起，我们就已经开始实施有机农业管理策略，并于2012年获得认证。在这一过程中，我们学会如何尊重土地，让它恢复活力，从而培育出了旺盛生命力的植物。而通过控制产量集中养分，让我们的果实能够在最适宜的情况下成熟，最终使得【浅浅岁月珍藏】风格更加柔韧甜美，每一次尝饮都让人心醉神迷。
