在兰州庄园牧场最新消息中，我们有幸探索帕弗洛酒庄的葡萄丰收秘密。这个位于法国勃艮第地区的著名酒庄，由家族成员让-马克·帕弗洛（Jean-Marc Pavelot）经营，他致力于酿造高品质的葡萄酒。帕弗洛酒庄拥有8个一级葡萄园，总面积达12公顷，其中包括朝南和朝北两种不同的土壤类型，这些不同的地理条件使得黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）的成熟情况各异。
尽管年产量仅为60,000瓶，但帕弗洛酒庄以其对质量的极致追求而闻名。他们使用最低限度的化学物质，并采用接近有机栽培的手法来管理葡萄树，以确保最佳口感。在酿造过程中，父亲与儿子一起工作，他们将传统工艺与现代技术相结合，以创造出独特且令人难忘的味道。
通过采摘、冷浸泡和长期发酵，帕弗洛酒庄确保了每一瓶葡萄酒都能体现出它所来自的地理位置以及那份不懈努力。这座家族式酒庄已经成为伯恩丘产区内最重要的生产商之一，其故事也吸引了许多好客者前来探访。这是关于如何用爱心打磨土地、并将这种爱心转化为美味佳肴的一段传奇故事。
