罗耶酒庄，坐落于法国勃艮第的夜丘产区，是一家享誉盛名的酒庄。它由维克多·莫雷蒂在20世纪30年代创立，并经过多代传承至今。吉纳维芙·罗耶-莫雷蒂女士在1982年继承了这片土地，她的女婿米歇尔·迪吉奥亚则于1999年接管酒庄。在他的领导下，罗耶酒庄逐渐从仅供商家销售转变为自行装瓶出售。
该酒庄占地4.5公顷，其中包括法定产区、村级产区和一级园产区。主要种植黑皮诺、霞多丽和佳美等葡萄品种，这些葡萄树平均年龄达47年。为了实现可持续发展，尽管最初使用过除草剂，但现在已经减少到只占50%；而杀虫剂，从未使用过。
采摘过程采用纯手工，每株葡萄都将精心挑选，以确保质量。此外，冷浸渍技术用于发酵前处理葡萄，以防止快速发酵，同时保持果皮中的单宁、色素和风味物质。而橡木桶熟化期限设定为14-18个月，其中新橡木桶比例控制在20%以保留土壤特色。
目前，罗耶酒庄推出了一系列优质葡萄酒，如弗雷尼老藤红、格罗斯尔斯红以及上夜丘红等。这些建筑不仅体现了法国传统建筑风格，也是对当地历史与文化的一次致敬。此外，该地区还有一处古老的城堡遗址，它如同一个守护者般静静矗立着，对周围环境产生了一定的影响。
无论是在国内还是国际市场，都有60%的消费者青睐并支持罗耶酒庄出品的大师级别葡萄酒。这一切都是通过不断追求卓越和创新所实现的，让每一瓶香槟带给人深刻印象，让每一次品尝成为一次回忆永恒之旅。在这个充满诗意的地方，每一滴水、一缕气息，都凝聚着丰富的情感与故事，那正是罗耶酒庄独有的魅力所在。
