巴舍-勒格罗酒庄:一家专注于勃艮第地区桑特奈产区的家族私营红酒企业。该酒庄由巴舍家族创立,至今已有六代人的传承,并在每一代中都保持着对葡萄酒事业的忠诚和投入。克里斯蒂安(Christiane)和她的两个儿子利奈(Lenaic)和塞缪尔(Samuel)共同管理这座位于法国勃艮第伯恩丘区域桑特奈村的小型精品酒庄。
巴舍-勒格罗酒庄共拥有18公顷葡萄园,其中包括桑特奈、夏山-蒙哈榭以及马朗日等地种植的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。这些葡萄园中的大部分葡萄树种植于1935至1955年间,这些老藤树龄久远,其产量虽然较低,但风味独具特色,深受好客青睐。在收获季节,工作人员会仔细挑选最适宜时机进行人工采摘,以确保品质。
在发酵过程中,巴舍-勒格罗坚持不拘泥于传统标准,而是依靠多年的经验来决定下一步操作。此外,他们重视橡木桶熟成,对白葡萄酒进行12到15个月的熟成,而对于红葡萄酒,则注意控制浸皮时间以达到柔滑口感。
目前,巴舍-勒格罗已经推出了多款优质红白两类葡萄酒,其中卢梭干红葡萄酒曾获得《今日勃艮第》17分高分评价,而哈特斯干红葡萄酒也获得了16分好评。这表明了巴舍-勒格罗在其所处领域内的地位,以及它产品质量的可信度。