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农村烧柴火酿酒设备下的安纳普尔纳盛宴

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安纳普尔纳酒庄,位于澳大利亚维多利亚州,是温蒂·米努泰洛和埃吉奥·米努泰洛共同创立于1989年的葡萄酒产地。最初,这里是一家奶牛场,后来在1969年被米努泰洛家族购买并转变为种植烟草的农田。直到1989年,才开始了葡萄园的建设。

安纳普尔纳酒庄以其独特的复合粘土壤著称,这种土壤类型常见于古老河流阶地上,上面覆盖着丰富的地层。在这里,高海拔、寒冷冬季和炎热夏季,为葡萄树提供了理想的生长条件。每年平均降水量达1200-1400毫米,使得葡萄园几乎不需要人工灌溉。

该酒庄主要种植黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和灰皮诺(Pinot Grigio)等品种,其部分树龄可追溯至1989年。这片土地面积大约为21公顷,是澳大利亚维多利亚州最高海拔之一的葡萄园之一。

安纳普尔纳酒庄以其独特气候而闻名,其中包括极端温度变化与充足降水量,这使得成熟期较长,从而积累更多糖分,并提高风味物质浓度。此外,该地区偶尔会遭受霜冻,因此他们开发了一套先进且独特的灌溉系统,以保护植物免受霜冻破坏。

名称“Annapurna Estate”源自附近的一座山峰——Annapurna Peak,它象征着挑战、攀登以及个人目标。该品牌标志包含团结、坚持、复兴与愿景等元素,不仅反映了品牌精神,也传达出对美好生活态度的承诺。

目前,他们已经推出了包括黑皮诺干红、霞多丽干白以及起泡酒等几款产品,并在国内外各大比赛中获得了奖项,其中2005年的Blanc De Noir Sparkling荣获金牌。在维多利亚东北部联邦广场举办的一次展览中,它展示了澳大利亚东北部最优秀的葡萄酒作品。

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