在阿根廷门多萨，卢汉德库约的风景如画，是安第斯白马酒庄（Cheval des Andes）所在地。这里是葡萄酒之乡，尤其以红葡萄为主，其中百分之百都是高品质的马尔贝克（Malbec）。除了这款星球级别的马尔贝克，还有其他几种葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、味而多（Petit Verdot）和品丽珠（Cabernet Franc），共同打造了这款令人难忘的干红。
从2003年成立至今，这座位于沙质土壤中的葡萄园已经成长到了50公顷。它由酩悦轩尼诗集团（Moet Hennessy）的子公司安第斯之阶酒庄与波尔多八大名庄之一——白马酒庄携手合作创立。这种跨洋合作，不仅传承了精湛的混酿技术，更保留了阿根廷特有的风土文化。
这些珍贵的地理位置和气候条件，使得每一株葡萄都能充分展现其独特性。使用冰雪融水灌溉，确保每一粒葡萄都能得到最优化生长环境。此外，5个不同品种——包括马尔贝克、赤霞珠、梅洛、味而多和品丽珠——也在这里相得益彰。
当你举起一杯安第斯白马干红，你将体验到复杂且深邃的情感。这不仅是对地理环境的一次探索，也是一次对历史与文化交汇点的致敬。在这个过程中，每一次细微调整，无论是在发酵还是熟成，都像是一首古老但又新鲜的小诗，让人沉醉其中。
就像过去那些在“小课堂”上学习过的人一样，他们或许会回想起那份知识渴望的心情，或许会回忆起那些无尽夜晚里偶遇知音的情谊。但现在，我们站在一个新的平台上，从另一个角度去看待那些曾经经历的事情。这正如同我们今天面前的这一杯美妙绝伦的干红，它不仅代表着一种文化传承，更是对过去岁月的一种缅怀。
