自我表述：我是亨利达纳酒庄的主人，属于达那家族（Darnat family），我的产地在法国勃艮第的伯恩丘。主要种植的是霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄品种。我这里有的葡萄树已经有超过80年的树龄，而土壤类型则是粘土和石灰岩。我经营的酒庄面积为1.93公顷，是当地一座精品式家族酒庄，有180多年的历史。现在，我作为达纳家族第四代继承人——亨利·达纳，在1999年起与兄弟姐妹一起管理父亲留下的这片土地，并负责酿造工作。
位于默尔索村，这里位于勃艮第子产区伯恩丘，总面积400公顷，以霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒闻名。虽然没有特级园，但每一瓶都是高品质。这五块葡萄园覆盖了1.93公顷，都朝向东南，充足的光照保证了成熟度。在这个显著性气候中，我们要特别注意防范霜冻和大风灾害。
我们采用有机种植法来管理这些古老而宝贵的树木，其中有些已经超过了80年。在2004年，我们开始转变到使用天然无公害方法来防治病虫害，这样做不仅能保持自然纯净，还能提升陈年潜力。大部分果实都通过手工采摘以确保最佳品质。
我们的酿造传统依旧沿用祖辈们的一贯方法，将红葡萄破碎、压榨后发酵，然后转入法国新橡木桶中进行陈年，最终在本地装瓶销售。在不断探索并打磨我们的酿造技艺上，我们致力于创造独特风格的优质葡萄酒，如霞多丽干白及黑皮诺干红等深受消费者喜爱的小众佳釀。
