自我表述：我是亨利达纳酒庄的主人，属于达那家族（Darnat family），酒庄位于法国勃艮第（Burgundy）产区。我的酒庄拥有超过180年的历史，现在由我和兄弟姐妹共同经营。我负责酿造葡萄酒，我们主要种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。我们的葡萄园在伯恩丘（Cote de Beaune）的默尔索（Meursault）村，有5块共1.93公顷的土地，朝向东南，土壤为粘土和石灰岩，一些树龄已超过80年。
我们采用有机种植法，不使用化学农药，而是采取天然无害的方法来防治病虫害。我们的酿酒工艺传统而精湛，从破碎到陈年，都遵循祖辈的传统方法。在新橡木桶中陈年后，我将这些红葡萄酒装瓶发售，这是我与父亲一脉相承的事业。
虽然默尔索没有特级园，但我们出产的是高品质葡萄酒，如霞多丽干白葡萄酒和黑皮诺干红葡萄wine等，我对每一步都非常细致，以确保每一款都能展现出独特风格并受到消费者青睐。
