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安德鲁皮斯庄园小课堂今日答案12.3庄园之美与葡萄酒之醇

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安德鲁皮斯葡萄酒庄是位于澳大利亚维多利亚州天鹅山地区的一个历史悠久的家族企业,拥有485公顷的葡萄园。自20世纪60年代开始种植,1995年首次酿造自家品牌葡萄酒,从最初1,711吨产量增长到如今的30,000吨。现任主管安德鲁·皮斯坚持传统手法,将家庭规则与现代管理结合,以保持高品质和创新精神。

这片土地不仅种植了众多优质葡萄品种,如西拉、赤霞珠,还包括霞多丽、歌海娜等,其它还有马尔贝克、鸽笼白、克罗青、戈多以及萨格兰蒂诺,这后者在澳大利亚排名第一。采用低密度栽培方法,注重单一葡萄园特色,以保证每一滴果汁都能展现出最佳风味。

除了葡萄酒生产,安德鲁皮斯还致力于可持续农业实践,如农作物种植和饲养活动,使得整个基地成为一个循环经济体系。在国际上,它也获得了许多奖项,被评为维州最佳葡萄庄园及出口商,并且在美国、新加坡、英国、日本和中国香港等地享有盛名,是全球知名的出口商之一。

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