在踏入大学校园之前，Sidney Chong从未尝过一口酒。但是，在伦敦大学学院的日子里，他决定拓宽他的研究领域，将化学物理学之外的葡萄酒和烈酒教育信托基金课程纳入自己的探索。如今，27岁的Chong前往勃艮第进行品酒体验，并撰写关于葡萄酒的话题，同时也涉足投资——无论是为自己还是代表家人和朋友。他最初来自，但现居英国，是新一代年轻投资者中的一员，对他们来说，葡萄酒具有吸引力。

精通财务的人士认为，与股票、商品或加密货币相比，葡萄wine的产量有限，这使其成为一个有趣且具备长期投资潜力的资产类别。此外，由于葡萄wine是一种消耗品，它免征资本利得税，这也是其吸引人的另一个方面。Chong给出的例子是勃艮第庄园拉米·卡亚特酒庄，那里的他三年前以45英镑购买了一瓶2017年的Chassagne-Montrachet，现在它的交易价格已达700英镑。“如果你不盲目购买，我认为价格不会下跌。”

根据Cult Wine Investment Olivia Souto所说，参与葡萄wine拍卖的人平均年龄正在从65岁降低到40岁。“四年前寻找养老金计划的是五六十岁的男性高管，但人口结构正在发生显著变化。”Souto还指出，无论是在经济低迷还是全球金融危机期间，精品葡萄wine都表现出了较好的业绩记录和防御性。

对于那些对经济上有所挑战但仍想投身其中的人来说，51岁的Queena Wong提供了见解：“葡萄wine是人们可以接触到的东西，如果你做得好，你就能赚钱。”Wong自2000年代初开始收藏，她表示，“这个行业现在正在变得更加友好。”她鼓励更多女性加入这一世界，因为“看到女性一起工作很强大。”

随着大流行影响，使传统市场线上化并增加了对更年轻、多元化市场参与者的吸引力，有越来越多的人开始关注与此相关的事宜。21岁的Sam Riley表示，“很容易认识到性别和种族方面的问题，但是这是很多人想要改变的事情。这归结为信心和曝光。”

虽然一些人可能会因为经济上的吸引力而选择收藏或投资，但似乎还有其他因素促使这一转变：即便是在经历了全球金融危机之后，大部分精品葡萄wine都能够保持价值稳定。在这场疫情之中，即使房地产价格飙升，也有人选择将注意力集中在这种可持续增长资产上。

22岁的Hamish Greening说：“我爸爸会拿出一瓶来吃午饭，我查了一下，是300英镑，但他会说‘不是，我花了6.5英镑买的’”。尽管我们可以做出预测，但总有一定的失败率。如果你只有你喜欢喝的一些东西，不应该被任何市场影响所左右。

要开始收藏，你需要做你的研究参加品酒活动创造社交圈不要害怕直接联系生产商确保你的储存条件良好，以保持质量并保证真实性。在寻找规模较小且产量非常有限的小型生产商时，你可能获得最佳财务回报机会。而分散风险调整担忧则意味着跨地区及生产商分散你的投资组合。最后，要建立一个平衡收藏围绕兴趣展开，而非纯粹为了投资。