红酒的涩感，常让人望而却步，但当它与黑毛猪火腿相遇，便开启了一场味觉盛宴。黑毛猪火腿，这一西班牙美食之冠，以其独特的“大理石纹理”脂肪和橡子饲养赋予了香甜多汁的口感。此外，它不仅味道醉人，更是营养宝库，含有叶酸、维生素E等营养成分，而胆固醇含量低，是健康饮食中的佳选。
切片这块美食，不简单。需要一把锋利的刀，一双精准的手，一颗细心的心。切片要适中，不宜太厚也不宜太薄，肥瘦相间才能达到极致口感。而选择搭配，也需谨慎。柔嫩鲜美的黑毛猪火腿，与轻盈且果香浓郁的葡萄酒，如黑皮诺或仙粉黛，是完美结合。
在上海周边著名景点享用这一对绝妙组合，无疑是一次难忘之旅。在这种氛围下，每一口都是对舌尖的一种洗礼，每一次品尝都是对生活的一种庆祝。
