你知道吗?曲奇不仅是一种简单的甜点,它还可以和葡萄酒一起享受,带给人更加丰富的味觉体验。无论是周边自驾游3-4天去哪里,选择自然之旅还是其他任何场景,都可以尝试搭配以下四种葡萄酒。
首先,我们来看看霞多丽(Chardonnay)与燕麦葡萄干曲奇的完美结合。霞多丽葡萄酒中那精妙的烘烤香气与曲奇中的燕麦相得益彰,不仅提升了风味,还使口感变得更加圆润。而黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒也同样适合,这两款葡萄酒在搭配上表现更为明显。此外,曲奇上的葡萄干则要和葡萄酒中的果香相匹配,温和气候下的霞多丽中的热带水果香气尤其适合。此外,优质霞多里的复杂度和饱满感也由曲奇提供支撑。
接下来,让我们探索赤霞珠(CabernetSauvignon)与黑巧克力或意式咖啡曲奇的美妙对应。在这次旅行中,如果你选择张裕赤霞珠干红,你会发现这种强劲饱满的大酒,与含有面粉、圆润口感且苦涩后的甜意的小块巧克力的配合简直完美无瑕。赤霞珠中充沛的单宁被这些油脂、黄油及红糖所“驯服”,形成一种令人愉悦而顺滑的体验。
如果你喜欢黑皮诺的话,那么它与燕麦巧克力曲奇(或者夹有核桃碎)也是一个绝佳组合。这种兼具复杂性并且甜美的小块混合着燕麦和巧克力的小吃,与精致优雅的地道黑皮诺再次证明它们是天然的一对。这份圆润感觉加上核桃碎,使得高质量黑皮诺产生了一种森林地表的情调。
最后,在寻找一款轻盈白色葡萄酒时,比如特浓情(Torrontes)、维欧尼(Viognier)、灰皮诺(PinotGris)或旧世界风格长相思(SauvignonBlanc),搭配加入了红糖和香草糖心曲最佳。你将会发现平衡度至关重要,而这样的糖心小吃恰好提供了这个平衡,并且不会让整个品尝过程过于甜腻,同时增加了余味长度。
所以,无论你的自驾游去向如何,只要准备好这些伴侣,就能在自然之旅中享受到双重乐趣——既有自然风光,也有丰富多彩的食物与饮品体验。