Peljašac半岛,一片狭长的葡萄园之地,仿佛一条带状的绿洲,延伸在亚得里亚海边。仅有四十英里的长,它以一种独特的方式吸引着探险者与美食家。在这里,你可以在几个小时内从山顶到海岸再回到起点,但这将会是对这片土地深邃魅力的亵渎。
沿途,你会发现当地最著名的红酒Plavac Mali,它似乎被遗忘了它应有的位置。在Mali Ston的小镇Bota Šare餐厅,那古老拱形石头天花板下,是品尝这些珍贵佳酿的地方。菜单上牡蛎和新鲜海鲜占据主导地位,用经典克罗地亚食谱烹制而成,每一口都能感受到当地文化与传统。
Vinarija Miloš是一家闻名遐迩的酿酒厂,以Stagnum系列著称,这些都是纯粹由Plavac Mali酿造,据说是克罗地亚第一批受欢迎的葡萄酒之一。品酒之旅不仅限于参观有机葡萄园,还包括穿越装满匈牙利橡木桶的石质地下窖室。
Saints Hills Winery则是一个现代化改造自古老乡村住宅的地方,由Ernest 和 Ivana Tolj经营,有自己的宾馆和以当地农产品为特色餐厅。而法国顾问米歇尔·罗兰,则是监督这一切,让每一步、每一次选择都充满了精湛技艺。
在Orebić,小镇Korta Katarina提供三种预订品尝葡萄酒体验,每一个体验都包含了一顿美味餐点。一座经过惊人的改造后成为酒店的地产,还有一艘201英尺豪华游艇等待着你的到来。这就是Peljašac半岛——一片多样性如同猫各式各样的世界,而你,只需开启心灵之眼,就能发现其中隐藏着无尽风情与故事。