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克拉米伦品味世界葡萄酒庄园文化的佳酿盛宴

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在波雅克村的宁静田园中,克拉米伦酒庄以其五级梅多克荣誉而闻名于世。酒庄由GFA Baronne Philippine de Rothschild所掌管,年产量达14,000箱,其中包括精选的红葡萄种植面积41公顷。赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多和佳美娜这五大品种共同编织出这片葡萄园的独特风情,其中赤霞珠占49%,梅洛占37%,品丽珠占11%,味而多占2%,佳美娜占1%。

平均每一棵树龄为52年的葡萄树,在沙土与砂砾混合土质中茁壮成长,这里的土壤不仅丰富了葡萄的滋养,也赋予了酒香无限可能。在这里,每一株树都见证了时间的流逝,而这些岁月也被转化为每一瓶酒中的深邃复杂性。

位于法国波尔多地区,克拉米伦酒庄毗邻木桐酒庄、拉菲古堡和杜哈米隆古堡,这四座古堡如同历史的大师傅,将传统与创新巧妙融合。从19世纪初期起,它们就开始书写着波尔多地区最璀璨夺目的篇章。

1863年,当时的主人卡拉先生去世后,部分土地被出售给雅克·蒙顿,但“克拉米伦”这个名字依旧留在这里。几十年后,随着经济大萧条和世界大战,一段沉寂期结束后,菲利普·罗斯柴尔德男爵购买并重建了这片土地,使得它再次焕发生机。

自60年代起,由罗斯柴尔德家族管理下的克拉米伦,以其高标准的生产技术和严格挑选优质果实,不断提升品质,为世界提供了一系列令人瞩目的葡萄酒。此外,与其他许多波尔多地区难以寻觅到的佳美娜一起种植,使得这种罕见品种也获得了新的生命力。

现在,在不锈钢发酵桶中进行15至22天发酵,再经过16至18个月橡木桶陈酿,每年的30%新换橡木桶,让每一瓶出的都是典型代表性的红色波尔多风格——坚实且结构完善,以及淡淡山莓与黑加仑子的芳香。这是一个不断追求卓越的地方,无论是6至7年的青春或是10年后的成熟,都能体现出不同的魅力。而2001、2003、2006及2007等一些特别良好的产季,更是证明了这一点。

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