白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些品种如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒因其品质优良而受到欢迎，这些酒都是由位于克拉克斯堡附近的白诗南葡萄酿成。然而，人们通常不会将加州的白诗南视为世界级之选。大多数的白诗南产自弗雷郡和马德罗郡，最终被用于制作廉价混合酒。法国卢瓦尔河谷中部则是生产顶尖白诗南葡萄酒的地方，如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres，以及uarts de Chaume和Coteaux du Layon，它们以极干型、甜型或极甜型出售，并且经常被用来酿造起泡酒。这些产品标注的是产区，而非葡萄品种，口感丰富，从青苹果到石果，再到蜂蜜，甚至还有杏仁糖浆。
Vouvray和Montlouis-sur-Loire两地位于图尔思城附近，这两个法定产区沿着卢瓦尔河两岸分布，其气候相似。但是Vouvray最出名的是山坡上朝阳面的高质量产物，其强度更大。在这里，最常见的是半干风格，但也有相当好的干式及甜点式。
Huet LEchansonne是一家著名于此地区的酿酒商，由Gaston Huet于1928年创立，并由他经营了几十年。在Gaston去世后，该公司在2003年被出售给Noel Pinguet，他曾是Huet家族的一员并担任过酿师。他推动了一套生物动力栽培法，使得公司占地88英亩的大片葡萄园成为当时典范。该公司下方有一个潮湿且模子排列般的地道网络，像迷宫一样穿越山腰。
无论是在哪个甜度层次上,Huet都能生产出优质的葡萄酒，以其2007 Vouvray Sec Le Mont（31美元）为例，它拥有活泼紧致体验，有柑橘与矿物味；而较甜一点的2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu (36美元)则香气浓郁带有梨子与油桃味，在悠长结束前。
其他值得一提的优质酿造者还包括Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau。在Bourillon-Dorleans，那里的洞穴里刻画着描述人类历史故事；他们2008 Vouvray Demi-Sec (21美元)是一个可爱半甜款，与苹果、梨子与石果交织在一起。
