白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些酒款因品质出色而受欢迎，尤其是Dry Creek干型白诗南和Dancing Coyote白诗南葡萄酒，这两种酒都是由克拉克斯堡附近的白诗南葡萄酿成。然而，加州的白诗南普遍被认为并不算世界级的大师级葡萄酒。大部分生产的是廉价混合果汁，而真正值得一提的是法国卢瓦尔河谷中部地区产出的高品质白诗南葡萄酒，如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres，以及uarts de Chaume和Coteaux du Layon等地。
这些地方以极干型、甜型至极甜型的不同风格闻名，每一种都标注着特定的产区而非具体的品种。它们在口感上各具特色，从青苹果到石榴，再到蜂蜜，甚至还有杏仁糖浆般的味道。所有来自卢瓦尔河谷的地理标志认证产品都拥有活泼多变的酸度，提供丰富多彩的一口。
位于图尔思城Tours附近的是Vouvray和Montlouis-sur-Loire两个法定产区，它们相邻但气候略有差异。Vouvray最优质之作往往来自朝向阳光山坡上的产区，其强度更胜一筹。此外，半干类型占据了该区域大部分份额，并且在适宜天气时还会出现甜点类型。
Huet LEchansonne是这片土地上著名的一家 酒庄，由Gaston Huet创立于1928年，他数十年间悉心经营。在他去世后，该酿造企业于2003年转手给新主人。在Huet女婿Noel Pinguet醇厚引领下，该酿造企业采用生物动力栽培技术，在88英亩面积内精心管理。这家酿造企业内部隐藏着潮湿、模仿形状排列如迷宫般延伸至地下山腰的小径。
无论是在哪个甜度水平，都有可能找到Huet出品中的精品之一，以其中2007 Vouvray Sec Le Mont（31美元）为例，它具有紧致又活泼的情调，带有柑橘与矿物水味；而较为甘甜的2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu (36美元)则以其香气浓郁著称，有梨子与油桃味道并结尾悠长美妙。
除了Huet，还包括Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau等其他优秀品牌。在Bourillon-Dorleans，那里雕刻着描述人类历史故事的小画作；他们2008 Vouvray Demi-Sec（21美元）是一款温馨可爱半甜性情绪，将苹果、梨子与石榴融合成一口佳肴。
