白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些品种如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒因其品质优良而受到欢迎，这些酒都是由位于克拉克斯堡附近的白诗南葡萄酿成。然而，人们通常不会将加州的白诗南视为世界级之选。大多数的白诗南产自弗雷郡和马德罗郡，最终被用于制作廉价混合酒。法国卢瓦尔河谷中部则是生产顶尖白诗南葡萄酒的地方，如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres，以及uarts de Chaume和Coteaux du Layon，它们以极干型、甜型或极甜型出售，并且经常被用来酿造起泡酒。这些产品标注的是产区，而非葡萄品种，口感丰富，从青苹果到石果，再到蜂蜜，甚至还有杏仁糖浆。
Vouvray和Montlouis-sur-Loire两地位于图尔思城Tours附近，与卢瓦尔河相邻，其气候条件相似。但是，Vouvray最著名的高质量葡萄酒来自朝向阳光山坡上的部分，因为这使得其味道更加强烈。在风格上，半干式是最常见的，但是当天气状况适宜时，还会有甜点式。
Huet LEchansonne是一家在1928年成立并由Gaston Huet经营多年的典范企业。在Huet去世后，该公司于2003年更换了所有者，在Noel Pinguet——Huet女婿担任酿酒师期间，该公司实施了生物动力栽培法。这家公司拥有88英亩面积的大片葡萄园，并通过一系列潮湿、模子排列的地窖从地下穿过山腰形成迷宫。
无论是在哪个甜度水平，都可能找到具有出色品质的Huet葡萄酒。例如，以31美元售出的2007 Vouvray Sec Le Mont，是一个紧致活泼，有柑橘与矿物味道；而以36美元售出的2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu，则带有浓郁香气，有梨子与油桃味道，为人所喜爱。
此外，还有其他几家知名企业，如Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau，他们都位于该地区5000英亩的大片法定产区内。在Bourillon-Dorleans，那里的洞穴里雕刻着描述人类历史故事的小画；他们出品的一款21美元半甜体验，是一款令人愉悦又可口，其中包含苹果、梨子及石果等各种水果风味。此外，由于其酸度充沛，这些卢瓦尔河谷出产的所有白诗南都带有一丝神秘，每一次尝试都会让人惊叹不已。
