白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些品种如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒因其品质优良而受欢迎，这些酒都是由克拉克斯堡附近的白诗南葡萄酿造。然而，加州的白诗南普遍被用于生产廉价混合葡萄酒，而非世界级佳酿。
法国卢瓦尔河谷中部，尤其是Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres等法定产区，以及Quarts de Chaume和Coteaux du Layon，提供了顶尖的白诗南葡萄酒。这些产品以极干、甜或极甜为特点，并且许多都展现出良好的熟化过程，有时还包括泡沫元素。它们标注的是产区而非品种，以此来彰显每一瓶独特性。
这些区域生长的白诗南，其活泼酸度让人回味无穷，从青苹果到石果，再到蜂蜜乃至杏仁糖浆，每一种口感都有其独特之处。在图尔思城Tours周边，Vouvray和Montlouis-sur-Loire两个法定产区紧邻，气候相似但各具特色。Vouvray最著名的是山坡上的朝阳地带，那里的葡萄酒更加强劲常见的是半干风格，但也涵盖着干型与甜点两大类。
Huet LEchansonne是一家备受赞誉的Vouvray地区酒庄，由于Gaston Huet多年精心经营，该品牌成为了典范。他去世后，该酒庄于2003年更换所有者，在Noel Pinguet——Huet女婿及当时任酿师的人力推动下，将生物动态栽培应用于88英亩土地上。这座隐藏在山洞中的迷宫般地下仓库从地下穿梭至山腰，是该领域独一无二的地理位置。
不论是在哪个甜度水平上，Huet所酿造出的葡萄酒都能展现出卓越品质，如2007 Vouvray Sec Le Mont（31美元），它以其紧致活泼并带有柑橘与矿物质香气；或是2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu（36美元）更香醇，更有梨子与油桃之美，让人体验悠长结束。此外，还有一些其他高端品牌如Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau，他们在这片5000英亩土地上展示了自己的才华。在Bourillon-Dorleans，一幅描述人类历史图画装饰着他们的地窖，它们出品的2008 Vouvray Demi-Sec（21美元）则是一款温馨可爱半甜型佳酿，其中融合了苹果、梨子与石果的情趣。
