在加州，白诗南葡萄曾遭遇不利评价，但Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒却展现了优质与易消化的特点，这些葡萄来自克拉克斯堡附近的种植园。尽管如此，加州的白诗南普遍被认为无法与世界级葡萄酒相提并论，大部分成为了廉价混合酒。不过，在法国卢瓦尔河谷中部，特别是在Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres等法定产区，以及Quarts de Chaume和Coteaux du Layon，这片土地上酿造出的甜美佳酿更是令人瞩目。
这些葡萄酒以其产地为标志，而非品种，每一款都有极干、甜或极甜三种风格，并且多数口感丰富，味道从青苹果到石榴，再到蜂蜜，还有杏仁糖浆的诱人香气。卢瓦尔河谷出产的每一瓶白诗南都拥有活跃的酸度，使得口感多变，从清新至复杂。
位于图尔思城Tours附近，Vouvray和Montlouis-sur-Loire这两个法定产区虽然气候相似，但Vouvray山坡上的朝阳面最适合生产高品质葡萄酒，它们通常呈半干或干性风格，而在适宜天气下，也能酿造出甜蜜如梦般的佳酿。在众多知名 酒商中，Huet LEchansonne是一位典范，其历史可追溯至1928年，由Gaston Huet经营直至他的去世。后来，无论是在2003年的转手过程还是Noel Pinguet担任酿酒师期间，他们始终坚持生物动力栽培方法，对于生态友好而又尊重自然之物。
无论是哪个甜度层次，Huet所生产的一切佳酿都可能具有卓越品质，如2007 Vouvray Sec Le Mont（31美元），它以其紧致活泼著称，有柑橘及矿物味；或者像2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu（36美元）那样的半甜型，以其浓郁香气、梨子油桃口感，让人沉醉其中。
除了Huet，还有Champalou、Bourillon-Dorleans和Vigneau-Chevreau等其他顶尖品牌，它们共同构成了这个5000英亩大法定产区中的精华。而Bourillon-Dorleans则以其山洞里描绘人类历史图画著称，其中包括了一款可爱半甜型2008 Vouvray Demi-Sec（21美元），带有一丝苹果、梨子以及白石果的细腻滋味，让人难忘。
