白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些品种如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒因其品质优良而受到欢迎，这些酒都是由位于克拉克斯堡附近的白诗南葡萄园酿成。尽管如此，加州的白诗南普遍被认为并非世界级佳酿，大多数生长在弗雷郡和马德罗郡，最后成为廉价混合酒的一部分。而法国卢瓦尔河谷则是培育出顶尖白诗南葡萄酒的地方，其中Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres等法定产区以生产极干型、甜型及极甜型佳酿闻名。此外，uarts de Chaume和Coteaux du Layon也利用这颗珍贵的葡萄制作甜美之选。
这些来自卢瓦尔河谷地区的精选佳酿，其标签上通常会标明产地而非品种，以此来表达它们独特风味。从极干到甜，从极甜再到起泡，每一款都有着活泼且丰富的酸度，使得口感既新鲜又多样化，涵盖青苹果、石果、蜂蜜乃至杏仁糖浆等诸多层次。
位于图尔思城Tours周边的是Vouvray与Montlouis-sur-Loire两个著名法定产区，它们分别坐落于卢瓦尔河两岸，气候条件相似。但是最为人称道的是那些山坡朝阳位置下的高质量Vouvray葡萄酒，它们拥有更强烈的地理印记。其中半干风格占据主导地位，同时也有不错的地中海干式及当季点心香料类型可供选择。
Huet LEchansonne是一家在1928年成立，由Gaston Huet经营多年的典范性酒庄。在Gaston Huet去世后，该公司于2003年易手，并且是由他的女婿Noel Pinguet担任酿造师推动生物动力栽培技术。该公司占地88英亩，有如迷宫般穿行于地下山洞中的排列方式让人叹为观止。
无论是在哪个甜度水平上，无论何时，只要是Huet出品，都能保证其卓越品质，如2007 Vouvray Sec Le Mont（31美元）那样的紧致体态与柑橘与矿物味道，或是2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu (36美元)那样香气浓郁带有梨子油桃之妙趣横生，让人难忘终章。
除了Huet，还有Champalou、Bourillon-Dorleans和Vigneau-Chevreau等其他优质品牌，在这个5000英亩广袤法定产区内共同传承这一地区独特文化。Bourillon-Dorleans就以其山洞壁画讲述人类历史故事闻名，而其2008 Vouvray Demi-Sec (21美元)则是一款轻松愉悦半甜佳酿，与苹果、梨子及石果共舞，为人们带来无尽乐趣。
