白诗南葡萄在加州遭遇过不少负面评价，但它的某些品种如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒因其品质优良而受欢迎，这些酒都是来自克拉克斯堡附近的白诗南葡萄酿造。然而，加州的白诗南普遍被视为普通，多数用于生产廉价混合果汁酒。大部分高品质的白诗南产自法国卢瓦尔河谷中部地区，如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres，以及uarts de Chaume和Coteaux du Layon等地。这些建议用来制作甜味更浓郁或极甜型起泡酒。
这些产品标注的是产区而非具体葡萄品种，包括半干至极甜类型，并且许多都具有出色的熟化效果。甚至还有一些使用了白诗南酿制的小众起泡酒。卢瓦尔河谷所有地区所出的白诗南都有显著酸度，其口感丰富，从青苹果到梨子，再到蜂蜜乃至杏仁糖浆各式各样。
Vouvray和Montlouis-sur-Loire位于图尔思城Tours附近，这两个法定产区虽然相邻但气候略有差异。最优质的Vouvray葡萄酒主要来自朝向阳光山坡上，而不是河岸边，因此其风格更加强烈。在这片区域，最常见的是半干类型，但也能找到一些干型及甜点料酒。如果天气条件适宜，还会出现一些特别年份特有的甜味款式。
Huet LEchansonne是该区域内的一家知名庄园，由Gaston Huet于1928年创建，他经营了数十年直到去世后由他的女婿Noel Pinguet接手并推动生物动力栽培技术。此庄园拥有88英亩植树场，其中以生态友好栽培方式闻名，它下方的一个潮湿、模糊排列如迷宫般穿越山腰地下，贯穿整个葡萄园。
无论是在哪个甜度水平，都有可能从Huet获得出色质量体验，比如2007 Vouvray Sec Le Mont（31美元），它展现了一种活泼紧致，有柑橘与矿物水香；而2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu（36美元）则带着浓郁香气，含有梨子与油桃口感，使人享受悠长时光。
除了Huet，还有其他几个知名庄园，如Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau，在Bourillon-Dorleans，一座充满描述人类历史画作的地洞中，他们生产了2008 Vouvray Demi-Sec（21美元），一款可爱半甜型佳酿，以苹果、梨子与石果为特色。
