白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些品种如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒因其品质优良而受到欢迎，这些酒都是由位于克拉克斯堡附近的白诗南葡萄酿成。然而，人们通常不会将加州的白诗南视为世界级之选。大多数的白诗南产自弗雷郡和马德罗郡，最终被用于制作廉价混合酒。法国卢瓦尔河谷中部则是生产顶尖白诗南葡萄酒的地方，如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres，以及uarts de Chaume和Coteaux du Layon，它们也用于酿造甜美的佳酿。
这些佳酿标注的是产区而非品种，有极干、甜及极甜三种风格，并且大多数都展现出完美熟化。而且，还有使用白诗南酿制的一款起泡酒。所有卢瓦尔河谷地区生产的这类佳酿都具有活跃酸度，口感丰富，从青苹果到石果再到蜂蜜甚至还有杏仁糖浆等不同层次。
Vouvray与Montlouis-sur-Loire位于图尔思城Tours附近，这两个法定产区虽然位置相邻但气候略有差异；其中Vouvray最好的产品来自朝向阳光山坡上的一片土地，其强度更胜一筹。这两地主要以半干风格闻名，但也有着较高质量的地道干型以及当季性甜点。
Huet LEchansonne是该区域内知名企业之一，由于Gaston Huet经营多年后于2003年转手。在Noel Pinguet（Huet女婿）推动下，该园采取生物动力栽培法，占地88英亩，是该地区最大规模农场之一。此外，他们拥有一座潮湿模子排列如迷宫般延伸至地下山腰的地窖系统。
无论是在哪个甜度水平,Huet出品皆可能表现卓越。例如，以31美元售价的2007 Vouvray Sec Le Mont，它紧致活泼带有柑橘与矿物味；而以36美元售价的2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu，则香气浓郁带有梨子与油桃味，为人所称道。
其他值得一提的大品牌包括Champalou、Bourillon-Dorleans和Vigneau-Chevreau。在Bourillon-Dorleans，一处洞穴里雕刻着描述人类历史故事；他们出产的一款21美元价值2008 Vouvray Demi-Sec，是一款可爱半甜型葡萄酒，口感清新带有苹果、梨子与石果调配。
