白诗南葡萄在加州的命运曾经颇为坎坷，遭受过不少负面评价。不过，这种葡萄品种孕育了几个优质且口感诱人的葡萄酒，如Dry Creek干型白诗南和Dancing Coyote白诗南。这些佳酿源自位于克拉克斯堡附近的特定区域。但即便如此，加州的白诗南仍未能获得世界级葡萄酒的地位。大多数白诗南生长在弗雷郡和马德罗郡，最终被用于生产廉价混合葡萄酒。
法国卢瓦尔河谷地区则是世界上最著名的白诗南产区之一。在这里，Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres等法定产区以其出色的甜酒闻名，其中包括uarts de Chaume和Coteaux du Layon。此外，这些地区还酿造出了极干型、半干型以及极甜型的美味佳酿，以及一些独具特色的起泡酒。所有这些卢瓦尔河谷产出的白诗南都具有鲜明的酸度，为饮者带来丰富多彩的口感，从青苹果到石果，再到蜂蜜甚至杏仁糖浆，每一口都令人愉悦。
Vouvray与Montlouis-sur-Loire这两个法定产区相邻，它们位于图尔思城Tours附近，但各自有着不同的风貌。Vouvray中最为人称道的是那些来自朝向阳光山坡上的高地，以其更强大的体积而著称。它所生产的大部分都是半干式，但也有不错的干式以及适当时机下制作出的甜点式。
Huet LEchansonne是一家代表性的品牌，该品牌由Gaston Huet创立于1928年，他经营了数十年直至去世后，其遗产被出售给新管理层。在Noel Pinguet，Huet女婿的一次精心推动下，该公司采用生物动力栽培方法，并将其88英亩土地中的地下洞穴建造成迷宫状穿越山脊。这使得无论是哪个甜度水平，都能够生产出卓越品质的葡萄酒，如2007 Vouvray Sec Le Mont（31美元）以其紧致活泼，柑橘与矿物味道；或者像2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu（36美元），香气浓郁，有梨子与油桃之美。
此外，还有其他几家知名品牌如Champalou、Bourillon-Dorleans和Vigneau-Chevreau，他们在这个5000英亩范围内也展现了自己的才华。在Bourillon-Dorleans，那里刻画着人类历史故事的小洞穴中，他们推出了一个可爱又半甜型款——2008 Vouvray Demi-Sec（21美元），其中融合了苹果、梨子与石果等自然风味，为喝者提供了一场舌尖上的旅行。
