在加州的白诗南葡萄曾经遭受过批评,但它出产的一些葡萄酒品质上乘且易于入口,例如Dry Creek干型白诗南和Dancing Coyote白诗南葡萄酒,这两者都是由种植在克拉克斯堡附近的白诗南葡萄酿成。然而,加州的白诗南普遍被认为不及世界级。大多数白诗南生长在弗雷郡和马德罗郡,最终成为廉价混合葡萄酒的一部分。
法国卢瓦尔河谷中部地区生产了最优质的白诗南葡萄酒,如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres,以及uarts de Chaume和Coteaux du Layon,它们用来酿造各种类型的甜酒。在这些产品中,虽然标注的是产区而非品种,但极干型、甜型以及极甜型都有其独特之处,并且许多都经过熟化。甚至,还有一些使用这类波斯美人酿造起泡酒。卢瓦尔河谷所有出产的波斯美人的特点是活跃酸度,其口感丰富,从青苹果到石榴再到蜂蜜,有时还带有杏仁糖浆风味。
位于图尔思城Tours附近,Vouvray和Montlouis-sur-Loire两个法定产区各自占据卢瓦尔河两岸,气候相似。但是Vouvray最著名的是来自朝向阳面的山坡上的高质量产品,其强度更大。而半干为主导,但也能制作出良好的干性与甜点饮料,如果天气条件允许,那么还会出现一些特别甜的地道佳肴。
Huet LEchansonne是一家以其优秀品质而闻名于世的Vouvray地区商贩。这家成立于1928年,由Gaston Huet经营多年的企业,在他去世后,在2003年转手。在他的女婿Noel Pinguet作为酿酒师推动下,该企业采用生物动力栽培法管理着88英亩的大片果园,而这个栽培方法使得地下的山洞似乎变成了迷宫般穿越山腰。
无论是在哪个甜度水平,无论是Huet所生产出的任何一种类型,都可能拥有卓越品质。以2007 Vouvray Sec Le Mont(31美元)为例,它具有活泼紧致的体验,以柑橘与矿物水味;另一方面,对于需要更多甘露滋润口感的人来说,2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu (36美元)则提供了香气浓郁、梨子油桃风味悠长完美体验。
除了其他几个优质商贩如Champalou、Bourillon-Dorleans还有Vigneau-Chevreau,其中Bourillon-Dorleans就将描述人类历史故事雕刻在山洞壁上;并且它出了一个价格适中的半甜款——2008 Vougay Demi-Sec (21美元),其风味包含苹果、梨子以及石榴,每一口都充满乐趣。