在那片充满神秘与魅力的阿根廷门多萨葡萄酒产区，有一家名为南土酒庄（Terrasur）的家族企业，它以高品质的葡萄酒出口贸易而闻名。自1952年弗朗西斯科·阿科斯塔（Francisco Acosta）带着家族迁至这片土地后，南土酒庄便成为了一个追求卓越的酿造传统和创新精神的地方。
弗朗西斯科在童年时就深深地爱上了那些被阳光灌溉、雨水滋养的葡萄园。他对土地的情感是如此浓厚，以至于他不仅成功建立了一家运输公司，还与两个儿子共同规划了一个新的葡萄酒项目——创建一座示范农场，将传统的灌溉技术与现代化设备相结合，生产出世界级别的葡萄。他的坚持和对自然之美的热爱，使得他们第一次收获的果实即刻展现出了优质。
随着时间流逝，南土酒庄不断扩大规模，其最现代化的地面设施使得它能够生产高达300万公升的葡萄酒，每年产量约为250万公升。在这片风景如画的地方，他们拥有两座不同海拔和气候条件下的葡萄园，一座位于750米高度处，是理想种植果香型红皮种类；另一座位于1,100米高度处，为适合种植含有矿物风味或浓度高马尔贝克等白皮种类。
尊重自然环境并实现可持续发展，这是他们工作中的核心价值观。在采摘上等手工采摘的手法，以及减少使用化学物品，他们保护了环境，也保证了终端消费者的健康。这一切都体现在他们精心制作出的各种口感新鲜、水果香气强烈且易于饮用的各款产品中，如Obelisco Malbec和Therapy Metodo Champenoise。这些产品不仅代表了阿根廷精神，更是传统酿造艺术与现代科技完美结合的一次创作实验。
每一次品尝，都是一次回归到那个充满活力、富含故事的小镇，那里住着由来自西班牙格拉纳达的人们构成的一个家庭，而这个家庭用自己的双手打造了一片属于自己的故乡。而对于那些寻找真实、自然以及高品质生活的人来说，南土酒庄就是这样一个地方，让人们能沉醉于那里独特而丰富的情感氛围中。
