在阿根廷的门多萨葡萄酒产区，南土酒庄以其高品质葡萄酒出口贸易闻名于世。自1952年弗朗西斯科·阿科斯塔（Francisco Acosta）带领家族迁至此地以来，一直是酿造传统与现代技术相结合的典范。
南土酒庄位于门多萨，拥有至少150公顷的大片葡萄园，主要种植西拉（Syrah）、马尔贝克（Malbec）以及其他如伯纳达（Bonarda）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的葡萄品种。电话号码为54 261 436 1750，传真为54 261 524 3601，而电子邮箱则是info@terrasurwines.com。
公司由弗朗西斯科领导，他童年就在这里度过，与土地紧密相连。他在运输公司取得成功后，在2002年与两个儿子共同创立了这家葡萄酒项目。他们致力于建立示范农场，将传统灌溉系统与新型传导系统结合，以生产优质葡萄，并酿造出卓越的葡萄酒。
2008年，弗朗西斯科收购并改建了一家古老的酿厂，并成立了自己的南士酒庄。在那里，他配备了最新技术装备，以表达对美洲南部土地景仰之情。此时，这里已发展成为一个拥有最先进设备、每年生产300万公升最大规模之一的地方，每年的产量达到250万公升，被誉为高品质标准之作。
南士酒庄分散在两座不同的地点。一座位于海拔750米的卢汉谷地中央，是理想栽培果香型品种如西拉和伯纳达的地带。而另一座位于海拔1,100米处，更适合栽培浓度高或带有矿物风味的马尔贝克或霞多丽等品种。这一切都基于尊重自然环境和可持续发展原则，以及减少使用农化物品来保护自然环境和终端消费者。
其中，最受欢迎的是Terrasur Obelisco Malbec 和 Terrasur Therapy Metodo Champenoise 等系列，他们通过精选手工采摘而成，有着强烈水果香气、新鲜口感且易于饮用，是阿根廷精神的完美体现，也是传统艺术与现代科技融合的一个经典例证。
