在独家专访中，医学博士理查德·科克伦和英国葡萄酒商费利克斯·索利斯分享了他们如何应对新冠疫情期间的西班牙葡萄酒行业挑战。他们提到了2020年初，当时他们曾经认为2019年是“太平日子”，但随着lockdowns的实施，他们的业务面临前所未有的变化。他们解释说，一些产品，如低ABV系列增长了18%，而其他小型产品销售下降了16%。尽管整个零售促销活动受到限制，但品牌销售额增长12.7%。与此同时，他们也注意到人们越来越多地购买大包装产品，盒中袋销售增长37%。在谈到红酒销量增加13.7%的情况下，医生表示他并不感到惊讶，因为人们似乎更倾向于购买熟悉和信任的品牌。此外，由于封锁导致人们有更多时间待在家里，有趣的是，我们看到餐饮交易范围下降11%，这可能是因为经济原因或生活节奏改变。
您是否认为这些渠道转变对您的销售量和价值产生了相似的影响？
总体来说，看起来人们对葡萄酒支出的减少部分原因是由于不能访问自己喜欢的地方，因此无法以零售价购买葡萄酒。但我们还没有看到消费者将可能在餐厅花费的金额用于应用程序。在我们的价格点上，我们已经看到所有价格点都表现强劲，其中8英镑以上的增长尤为显著，这个数字约为5英镑。这表明，即使是在紧张时期，也有一些消费者愿意为了品质而支付更多费用。
