在与分贝独家专访中，医学博士理查德·科克伦和英国葡萄酒业专家费利克斯·索利斯共同分享了他们西班牙葡萄酒业务在冠状病毒大流行期间所面临的挑战。他们回顾了疫情爆发前的“宁静日子”，并详细描述了lockdowns对他们业务的影响，以及去年大流行前交易模式的变化。科克伦博士表示：“2020年初，我从未预料到我们即将迎来一个让2019年的平静时光显得渺小。我见证了我所知最大和最快的客户群变化。”他指出，一夜之间，许多销售渠道关闭，使得5,000名客户处于困境，而主场外销售则出现短期激增，因为人们为了锁定而囤积，并且消费模式发生改变。
一些数据点显示出令人惊讶的情况，比如低至0.5% ABV的葡萄酒系列增长18%，Prospero品牌增长43%，而泡沫酒销量受挤压。由于人们似乎更倾向于购买更大的产品，小型产品销售下降16%。盒装袋销量增加37%，但受到上市速度限制。此外，品牌销量增加12.7%，表明人们转向熟悉和信任的品牌，如Vina Albali。
尽管遭遇巨变，公司仍然努力适应，并在封锁期间享有异常好的天气。在这种情况下，他们看到Sangria汽酒销量飙升45.9%并不感到意外。而红葡萄酒销量增加13.7%，玫瑰花销量却下跌11.3%。此外，由于经济原因或生活节奏改变，有越来越多的人开始自己烹饪，这导致餐饮相关交易减少11%。
对于是否这些通道变动对其销售额和价值产生同等影响的问题，科克伦博士总结说：“总体来说，对于葡萄酒支出的减少是可观察到的。这部分原因是人们无法访问自己的宴会厅或餐馆，因此无法以零售价购买。但我们也没有看到人们将可能用在餐厅上的开支应用到其他地方。”
尽管如此，他们已经发现所有价格点都表现强劲，其中8英镑以上价格区间尤其突出，其增长约为5英镑。此举反映出，在当前环境中，无论是什么价格段，只要质量好、品质保证，都能吸引消费者购买。不过，他也提醒，即便如此，不同价格区间可能会有不同的表现，因为不同人群对于不同类别商品的心理需求各不相同。此种现象进一步证明，在未来市场策略制定上，要考虑到不同消费者的行为差异，以确保企业能够持续保持竞争力。
