在与分贝独家专访中，医学博士理查德·科克伦和英国葡萄酒业代表费利克斯·索利斯详细阐述了新冠疫情对西班牙葡萄酒市场的冲击。他们回顾了2020年前Covid时期被形容为“宁静日”的交易环境，并分享了那一年大流行前的贸易情况。在接受独家采访时，他们分析了疫情期间的销售数据，揭示了一些令人惊讶的趋势。例如，他们注意到低ABV葡萄酒系列增长18%，而起泡品牌Prospero则增长43%。这表明消费者正在寻找更大的产品包装，而小型产品销量下降16%反映出这一点。此外，盒装袋销售额上涨37%，虽然受限于产品上市速度，但也显示出人们对熟悉和信任的品牌有更强烈的偏好，如Vina Albali。
值得一提的是，即使在封锁期间天气异常晴朗，这种变化并未影响人们购买桑格利亚汽酒增加45.9%的事实。而红葡萄酒销量增长13.7%，玫瑰销量却下降11.3%。此外，由于自封锁以来生活节奏改变，以及经济原因，更多的人开始自己烹饪，因此餐饮品交易范围减少11%。
对于是否这些渠道变动对销售和价值产生了相似的影响，科克伦博士表示：“总体而言，人们在葡萄酒上的支出似乎减少。但我们还没有看到他们将可能用于餐馆或其他场合的支出应用到零售价格上。” 他们指出了低于7英镑的葡萄酒销售额显著增长，这是目前主要焦点之一。而且，在所有价格点中，他们观察到了8英镑以上区间表现突出的增长，为5英镑区间提供了一定程度支持。
尽管面临着巨大的变化，但科克伦博士表示：“我们正在努力适应这些巨大变化，并希望能够继续保持这种适应性，以便随着时间推移不断调整我们的策略。”
